Chronická onemocnění obvykle nezačínají náhle – v průběhu let způsobují nenápadné příznaky, které by se neměly ignorovat, aby se zabránilo zhoršení stavu. Inzulínová rezistence je metabolická porucha, která může vést k cukrovce 2. typu, ale důležité je, že to tak nemusí být. S ní již bojuje přes 2 miliony Poláků. Čtěte dále a zjistěte, jak si pomoci, pokud vám je diagnostikována!
Co je inzulínová rezistence?
Mnoho nevědomých lidí, kteří se s tímto problémem setkají, se ptá: „Co je to inzulínová rezistence?“ Je důležité vědět, že inzulínová rezistence není samostatné onemocnění, ale metabolická porucha. Zahrnuje sníženou citlivost tkání na inzulín vylučovaný slinivkou břišní. K její diagnostice se provádějí základní testy hladiny cukru v krvi: křivka hladiny cukru v krvi a inzulínová křivka. Znalost toho, co je inzulínová rezistence a také inzulín, vám může pomoci včas diagnostikovat tento stav a změnit vaše návyky!
Co je to inzulínová křivka?
Základním krevním testem je glukózový toleranční test (OGTT). Po vypití malého množství glukózy se pacientovi vyšetří krev, aby se zjistilo, jak se chová v krvi – jaká je její koncentrace po jedné nebo dvou hodinách. Inzulínová křivka je zase test, který hodnotí hladinu inzulínu nalačno a také po vypití glukózy po jedné a dvou hodinách. Normální hladina inzulínu nalačno je přibližně 10 mU/ml, po jedné hodině by neměla překročit 50 mU/ml a po dvou hodinách – 30 mU/ml. Zvýšené výsledky mohou vést k diagnóze inzulínové rezistence.
Příčiny inzulínové rezistence
Pokud jde o inzulínovou rezistenci, příčiny tohoto stavu jsou obvykle genetické, ale také dietní a environmentální. Může být ovlivněna nevhodnou stravou a následnou nadváhou, nedostatkem fyzické aktivity, některými endokrinními onemocněními a léky. Pokud máte podezření na inzulínovou rezistenci, testy nařízené vaším praktickým lékařem by měly poskytnout jasný obraz o situaci. Testování inzulínu je často součástí diagnózy dalších stavů spojených s metabolickým syndromem, jako je obezita, vysoký krevní tlak a vysoká hladina cholesterolu a triglyceridů.
Příznaky inzulínové rezistence
U stavu, jako je inzulínová rezistence, jsou příznaky zpočátku poměrně obtížně rozpoznatelné. Mohou zahrnovat návaly hladu, zejména v noci, ospalost po jídle a potíže s usínáním, únavu, nedostatek soustředění a bolesti hlavy. Centrální obezita se může rozvinout, když se tuk hromadí kolem břicha – toto onemocnění je známé jako inzulínové břicho. Pokud jde o inzulínovou rezistenci, měly by pacienta zajímat i kožní příznaky – mohou se objevit hnědé, drsné skvrny, které někdy vytrvale svědí.
Léčba inzulínové rezistence
Je důležité vědět, že tento stav musí být sledován a léčen, aby se zabránilo rozvoji diabetu 2. typu.Pokud jde o inzulínovou rezistenci, farmakologická léčba zahrnuje především metformin, který je dostupný pouze na lékařský předpis. Změna stravovacích návyků a zvýšení fyzické aktivity jsou však zásadní pro účinnost léčby a rychlejší výsledky.
Doplňky stravy pro inzulínovou rezistenci
V případě, že máme doplňky stravy pro inzulínovou rezistenci může podpořit tělo v boji proti němu. Jednou z nich je složka ceněná v metabolismu sacharidů - inositol. Zlepšuje transport glukózy do periferních buněk. Má schopnost snižovat hladinu inzulínu v krvi a také senzibilizuje buňky našeho těla na inzulín. Další důležitou složkou doplňků stravy je berberin, přírodní isochinolinový alkaloid. Zlepšuje transport glukózy do buněk těla. Při hledání přírodních složek, které také podporují boj proti inzulínové rezistenci, stojí za zvážení také: zázvor, který má silný protizánětlivý účinek. Je také důležité vitamín D Lidé s metabolickými onemocněními a poruchami v této skupině často trpí jeho nedostatkem. Polská diabetologická asociace dále doporučuje doplňovat stravu vitamínem B12, zejména pokud byl během léčby užíván metformin.
Inzulínová rezistence u dětí a během těhotenství
Inzulínová rezistence u dětí může být výsledkem genetické predispozice, ale také nezdravé stravy s vysokým obsahem cukru a nadměrného příjmu kalorií, zejména v kombinaci s nízkou úrovní fyzické aktivity. Inzulínová rezistence během těhotenství je na druhou stranu fyziologický jev. Snížená citlivost tkání na inzulín může být důsledkem zvýšené aktivity těhotenských hormonů. K jejímu zjištění se mezi 24. a 28. týdnem těhotenství provádí vyšetření inzulínové křivky. Nemusí se nutně vyvinout v gestační diabetes, pokud je sledována ošetřujícím lékařem a pacientka dodržuje správnou dietu alespoň do dne porodu.
Dieta pro inzulínovou rezistenci
V případě stavu, jako je inzulínová rezistence nízkosacharidová dieta je pro zdraví pacienta klíčové. Inzulín-senzitivní dieta zahrnuje především vědomý výběr produktů se sníženým glykemickým indexem a zátěží. Dieta pro inzulínovou rezistenci by měla být primárně s nízkým obsahem jednoduchých cukrů, které rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi. Vyplatí se ji doplnit speciálními doplňky stravy a bylinami, které podporují funkci slinivky břišní a zajišťují správný metabolismus sacharidů.
[prod_in_content id='1749']
Nízkoglykemická dieta – jak ji vypočítat?
Při plánování jídelníčku pro osoby s inzulínovou rezistenci je vhodné se řídit výše uvedenými tabulkami. Dieta s nízkým glykemickým indexem je nezbytná, protože nezpůsobuje nadměrné zvýšení hladiny cukru v krvi, což pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a zvyšovat citlivost tkání na inzulín. Dieta s nízkým glykemickým indexem by neměla obsahovat pouze potraviny „povolené“ v tabulce.Důležité je také kombinovat je s bílkovinami a vlákninou, tj. hlavně se zeleninou a ovocem s nízkým obsahem škrobu, které snižují glykemický index celého pokrmu.
Glykemický index – co to je?
Glykemický index je jednoduchý ukazatel toho, jak rychle stoupá hladina cukru v krvi po konzumaci konkrétního produktu obsahujícího 50 g sacharidů. Čistá glukóza v této hmotnosti se podle tohoto indexu rovná 100. Pro ty, kteří chtějí glykemický index zavést do svého jídelníčku, je tabulka produktů nejjednodušším způsobem, jak se naučit správně plánovat jídelníčky. Potraviny s nízkým glykemickým indexem jsou ty, které lze konzumovat bez obav o své zdraví – samozřejmě v rozumném, kontrolovaném množství. Čím nižší glykemický index, tím lépe. Hledejte produkty s glykemickým indexem pod 55 nebo alespoň středním, což je 56–69.
Glykemická zátěž – co to je?
Glykemická zátěž je o něco přesnější ukazatel než glykemický index. Určuje kvalitu a množství cukrů v dané glykemické potravině. Získá se vynásobením GI množstvím sacharidů, které obsahuje, a následným vydělením 100. Proto některé potraviny s nízkým GI mohou mít také vysoký GL a naopak. Pokud jde o glykemickou zátěž, bude se tedy tabulka mírně lišit a umožní vám vědoměji si vybírat potraviny, které lépe poslouží vašemu zdraví. Dostatečně nízká glykemická zátěž pro jídlo je hodnota rovna nebo menší než 10. Střední je hodnota do 19, zatímco vysoká je nad 20.
Produkty s nízkým glykemickým indexem
Co jsou potraviny s nízkým glykemickým indexem? Mezi nízkoškrobovou zeleninu patří především: listová zelenina, papriky, rajčata, zelí, cibule a cizrna. Dobrou volbou je ovoce s nízkým obsahem cukru, jako jsou citrusové plody, třešně a rybíz. Vyplatí se sáhnout po krupicích, ořeších a plnotučném mléce, které díky obsahu bílkovin snižují GI potravin. Pokud jde o sladkosti, je lepší vybírat ty, které obsahují necukrová sladidla. Dieta pro inzulínovou rezistenci by se měla zaměřovat na tyto potraviny.
Inzulínová rezistence: co nejíst – produkty s vysokým glykemickým indexem
Pokud vám byla diagnostikována inzulínová rezistence, čemu byste se měli vyhýbat, abyste si stav nezhoršili? Konzumaci určitých potravin byste měli minimalizovat, ideálně je úplně vyloučit. Patří mezi ně potraviny s vysokým glykemickým indexem, jako je bílý chléb, koláče, hranolky, brambory, kukuřičné lupínky, sladkosti slazené cukrem, meloun, banány a další velmi sladké ovoce.Zde je krátký seznam produktů, které nepodporují inzulínovou rezistenci, který vám pomůže posoudit, zda je daný produkt nebo jeho složení pro vás vhodné:
- obilné výrobky, jako je bílá rýže, bílá mouka, rohlíky, drožďové rohlíky, obilné vločky, kukuřičné vločky;
- tučné vepřové a hovězí maso (vepřová krk, slanina, plec)
- kokosový olej, palmový olej, máslo, sádlo, lůj
- brambory v následujících formách: smažené, šťouchané
- velké množství ovoce (nejlepší je omezit jeho konzumaci na 200–300 g denně)
- sladké nápoje a mléčné výrobky
- cukry – bílý a hnědý cukr, třtinový cukr, med, sirupy, fruktóza, glukóza, sladidla
