7denní menu – lehce stravitelná strava 1800 kcal
- Snadno stravitelná dieta, ideální pro lidi s trávicími problémy – ulevuje trávicímu traktu
Co je to snadno stravitelná strava?
Hlavním cílem snadno stravitelné stravy je vyloučit těžko stravitelné potraviny. Do této skupiny patří především rostliny.
luštěniny, brukvovitá zelenina, zelenina způsobující nadýmání, jako jsou pálivé papriky, cibule, česnek nebo dokonce chřest. Je také vhodné omezit
vláknina, zejména obilné výrobky.
V lehké dietě se také doporučuje zcela vyloučit obiloviny. Proto by se osoby, kterým lékař předepsal tento typ diety, měly vyhýbat celozrnnému pečivu. Jejich jídelníček by měl také vyloučit slunečnicová nebo dýňová semínka. Hrubozrnné obiloviny, sladké sycené nápoje, alkohol a samozřejmě sušené ovoce, třešně a
švestky.
Lehká strava by však měla obsahovat co nejvíce vařeného nebo pečeného ovoce a zeleniny. Mezi doporučené volby patří brambory, mrkev, řepa, špenát, dýně, zelené fazolky a loupaná rajčata.
Mezi povolené ovoce patří: jablka, meruňky, broskve, pomeranče a melouny.
Pokud plánujete lehkou dietu, měli byste se vyhýbat smaženým jídlům. Vynechejte tučná jídla a zpracované potraviny. Základní metody vaření pro lehkou dietu jsou vaření, dušení a pečení.
Pro koho je dieta určena?
snadno stravitelné?
Lehkou dietu lékaři obvykle doporučují po chirurgických zákrocích, jako je apendektomie nebo odstranění žlučníku. Je to také dobrý způsob stravování pro lidi s trávicími problémy. Je také užitečná, pokud trpíte nadýmáním nebo máte podrážděný trávicí trakt, například po střevní infekci.
Snadno stravitelná strava je také vynikající volbou pro starší lidi, jejichž trávicí systém se přirozeně zpomaluje a je méně schopen trávit potraviny s vysokým obsahem vlákniny, smažená jídla nebo tučná jídla.
Snadno stravitelná strava se doporučuje také všem, kteří po jídle pozorovali zvýšené vylučování žaludeční šťávy – tzv. gastrointestinální reflux – a během rekonvalescence, kdy by se tělo mělo soustředit především na regeneraci.
Nejdůležitější pravidla diety
snadno stravitelné
Zásady snadno stravitelné stravy zahrnují produkty
doporučené a zakázané produkty. První skupina zahrnuje především vařenou a pečenou jemnou zeleninu, jako jsou mladé zelené fazolky, zralé ovoce, studené rostlinné oleje, bílý chléb a výrobky
mléčné výrobky, např. bílý jogurt a další snadno stravitelné produkty.
Doporučuje se také omezit konzumaci zeleniny produkující plyny, pálivého koření, luštěnin a lusků, celozrnného chleba, celozrnných výrobků a těstovin. V lehké stravě však
Nejdůležitější je pozorovat své tělo. Jen proto, že cibule může být pro jednoho člověka škodlivá, neznamená, že ji nemůžete jíst. Nejlepší je vyřazovat potraviny metodou pokus-omyl. Každý den pečlivě zaznamenávejte složení svého jídla a veďte si deník pozorování. Všímejte si, jak váš trávicí systém reaguje na konkrétní potravinu. Pokud se po snědení 1–2 krajíců chleba cítíte dobře,
celozrnné mouky, nemusíte se jí vzdávat.
Nezapomeňte však, že velké množství vlákniny může způsobit žaludeční potíže. Snažte se proto sestavit svůj jídelníček tak, aby v něm dominovaly snadno stravitelné potraviny bohaté na minerály.
Ideální jsou ječmen, pečená zelenina, zředěné šťávy, bílá rýže, malé těstoviny, libové maso a ryby.
Více doporučení si můžete přečíst v e-knize.
Snadno stravitelná strava byla složena z
klinický dietolog.
Jak upravit příjem kalorií ve vaší stravě
vaše potřeby?
Nejlepší je upravit kalorický příjem ve vaší stravě na základě vašich energetických potřeb. Můžete si ho vypočítat sami pomocí
ze vzorce:
CPM = PPM X PAL, kde
CPM (celková rychlost metabolismu)
Bazální metabolismus (PPM)
PAL (index fyzické aktivity).
Bazální metabolismus si můžete také vypočítat v
jednoduchým způsobem dosazením příslušných hodnot do níže uvedeného vzorce.
PPM (ženy) = (10 x tělesná hmotnost [kg]) + (6,25 x
výška [cm]) - (5 x [věk]) – 161
PPM (muži) = (10 x tělesná hmotnost [kg]) + (6,25 x
výška [cm]) - (5 x [věk]) + 5.
Příklad:
PPM = (10 × 70) + (6,25 × 160) -
(5 × 33) -161
PPM = 1374.
Pro koeficient PAL jsou zase definovány konstanty
hodnoty:
- 1,2 – nízká aktivita –
sedavý životní styl, nedostatek fyzické aktivity, každodenní domácí práce, - 1,4 – průměrná aktivita
fyzická aktivita – cvičení asi 2–3krát týdně, každodenní práce v domácnosti nebo
mírná fyzická aktivita (např. chůze po dobu asi 30–60 minut), - 1,9 – velmi aktivní životní styl
– intenzivní, soutěžní sporty, každodenní trénink.
CPM = 1374 × 1.4
CPM = ~1900 kcal.
Veškeré materiály (obsah, texty, ilustrace, fotografie atd.) umístěné na webové stránky noblehealth.pl jsou chráněny autorským právem a jsou chráněny pod podle zákona o autorská práva a související práva den 4 Únor 1994 (t.j. Časopis práv 2022, položka 2509). Kopírování, zpracování a šíření těchto materiálů v vcelku nebo v části bez souhlasu autora je zakázáno.
1. Co je to snadno stravitelná strava?
Snadno stravitelná strava je dieta
eliminace. Jeho hlavním cílem je minimalizovat nebo zcela eliminovat
Vyhýbejte se potravinám, které způsobují nadýmání, trávicí potíže nebo zatěžují trávicí systém. Snadno stravitelné potraviny by měly být vařeny v páře.
Vařené nebo pečené. Tento typ výživy má za cíl omezit nadměrné vylučování trávicích šťáv, zmírnit zažívací potíže a zlepšit celkovou pohodu.
2. Snadno stravitelná strava - co jíst?
U snadno stravitelné stravy byste měli
Měli byste jíst především drobnozrnné obiloviny a drobné těstoviny, zralé ovoce, mléčné výrobky, bílý chléb, libové maso a samozřejmě dostatek vařené a pečené zeleniny. Na druhou stranu byste měli omezit potraviny, které způsobují plynatost,
pálivé koření, luštěniny a celozrnné výrobky.
3. Pro koho je snadno stravitelná dieta určena?
Doporučuje se snadno stravitelná strava
lidé po chirurgických operacích, během rekonvalescence, při úlevě od bolesti
příznaky ulcerózní kolitidy, syndromu dráždivého tračníku, refluxu
gastrointestinální a střevní infekce. Je ideální pro
také u starších lidí a všech, kteří mají problémy s trávicím systémem
zažívací.
4. Jak si objednat dietu?
Stačí si vybrat ten, který vás zajímá
obsah kalorií, přidejte produkty do košíku a poté vyplňte formulář
prodej. Po zpracování platby obdržíte soubor s vybranou dietou na uvedené adrese
e-mailovou adresu, kterou jste poskytli.
5. Kdy mohu očekávat výsledky?
Takže až se budeš cítit lépe,
Záleží to do značné míry na vás. Pokud se budete řídit doporučeními svého dietologa a budete dodržovat lehkou dietu podle jeho plánu, uvidíte první výsledky již po několika dnech. Nezapomeňte však, že uvedený jídelníček je vzorový 7denní jídelníček. Můžete si ho dle potřeby upravit podle svých potřeb.
Perfektně sedí
Na czym polega dieta lekkostrawna?
Głównym założeniem diety lekkostrawnej jest eliminacja ciężkostrawnych produktów. W tej grupie znajdują się przede wszystkim rośliny strączkowe, warzywa kapustne, warzywa powodujące wzdęcia, tj. ostra papryka, cebula, czosnek czy chociażby szparagi. Wskazane jest również, by ograniczać błonnik pokarmowy, a więc głównie produkty zbożowe.
W diecie lekkostrawnej zaleca się również zupełne wykluczenie ziaren. Z tego względu osoby, którym lekarz zalecił ten rodzaj diety, powinny unikać pełnoziarnistego pieczywa. W ich jadłospisie nie powinno być również ziaren słonecznika czy dyni. Zakazane są również grube kasze, słodkie napoje gazowane, alkohol i oczywiście suszone owoce, czereśnie i śliwki.
Za to w diecie lekkostrawnej powinno znaleźć się jak najwięcej gotowanych lub pieczonych warzyw i owoców. Wskazane są ziemniaki, marchew, buraki, szpinak, dynia, fasolka szparagowa, pomidor bez skóry. Z kolei wśród dozwolonych owoców: jabłka, morele, brzoskwinie, pomarańcze i melony.
Jeżeli zamierzasz stosować dietę lekkostrawną, musisz zrezygnować ze smażonych dań. Wyeliminować potrawy tłuste oraz jedzenie przetworzone. Podstawowe metody obróbki w diecie lekkostrawnej to gotowanie, gotowanie na parze i pieczenie.
Dla kogo przeznaczona jest dieta lekkostrawna?
Dietę lekkostrawną zwykle zalecają lekarze po zabiegach chirurgicznych, np. po wycięciu wyrostka robaczkowego czy woreczka żółciowego. Jest to też dobry sposób odżywiania dla osób z problemami trawiennymi. Sprawdzi się u Ciebie, jeśli cierpisz z powodu wzdęć lub masz podrażniony przewód pokarmowy, np. po przebytej infekcji jelitowej.
Lekkostrawna dieta to także doskonały wybór dla osób starszych, których układ trawienny naturalnie zwalnia i gorzej radzi sobie ztrawieniem produktów o dużej zawartości błonnika pokarmowego, potraw smażonych czy tłustych.
Dieta lekkostrawna polecana jest także dla wszystkich, u których zaobserwowane nasilające się wydzielanie soku żołądkowego po posiłku — tzw. refluks żołądkowo-jelitowy oraz w czasie rekonwalescencji, gdy organizm powinien skupić się głównie na regeneracji.
Najważniejsze zasady diety lekkostrawnej
Zasady diety lekkostrawnej obejmują właściwie produkty zalecane i produkty zakazane. W pierwszej grupie znajdują się przede wszystkim gotowane i pieczone delikatne warzywa, jak np. młoda fasolka szparagowa, dojrzałe owoce, oleje roślinne podawane na zimno, pieczywo jasne, produkty mleczne, np. jogurt naturalny i inne produkty lekkostrawne.
Zaleca się również, by ograniczyć warzywa wzdymające, ostre przyprawy, nasiona roślin strączkowych i warzywa strączkowe, pieczywo pełnoziarniste, grube kasze i makarony. Ale w diecie lekkostrawnej najważniejsza jest obserwacja organizmu. To, że jednej osobie szkodzić będzie cebula, nie znaczy, że Ty nie możesz jej spożywać. Najlepiej eliminować produkty metodą prób i błędów. Codziennie zapisuj starannie skład posiłków i prowadź dzienniczek obserwacji. Dopisuj obok, jak zareagował układ pokarmowy na konkretny produkt. Jeśli dobrze się czujesz, gdy zjesz 1-2 kromki pieczywa razowego, nie musisz z niego rezygnować.
Pamiętaj jednak, że duże ilości błonnika pokarmowego mogą powodować problemy żołądkowe. Dlatego staraj się komponować swój jadłospis tak, by przeważały w nim lekkostrawne produkty bogate w składniki mineralne. Idealna będzie kasza jęczmienna, pieczone warzywa, rozcieńczone soki, biały ryż, drobne makarony, chude mięso i ryby.
Więcej zaleceń przeczytasz w e-booku.
Dieta lekkostrawna została skomponowana przez
dietetyka klinicznego.
Jak dostosować kaloryczność diety do swoich potrzeb?
Kaloryczność diety najlepiej dopasować na podstawie zapotrzebowania energetycznego. A to możesz samodzielnie policzyć, korzystając ze wzoru:
CPM = PPM X PAL, gdzie
CPM (całkowita przemiana materii)
PPM (podstawowa przemiana materii)
PAL (współczynnik aktywności fizycznej).
Podstawową przemianę materii również możesz policzyć w prosty sposób, podstawiając odpowiednie wartości do poniższego wzoru.
PPM (kobiety) = (10 x masa ciała [kg]) + (6,25 x wzrost [cm]) - (5 x [wiek]) – 161
PPM (mężczyźni) = (10 x masa ciała [kg]) + (6,25 x wzrost [cm]) - (5 x [wiek]) + 5.
Przykład:
PPM = (10 × 70) + (6,25 × 160) - (5 × 33) -161
PPM = 1374.
Z kolei dla współczynnika PAL określone są stałe wartości:
- 1,2 – niska aktywność – siedzący tryb życia, brak aktywności fizycznej, codzienne prace domowe,
- 1,4 – średnia aktywność fizyczna – ćwiczenia ok. 2-3 raz w tygodniu, codzienne prace domowe lub umiarkowana aktywność fizyczna (np. spacer ok. 30-60 minut),
- 1,9 – bardzo aktywny tryb życia – intensywne, wyczynowe sporty, codzienne treningi.
CPM = 1374 × 1,4
CPM = ~1900 kcal.
Wszelkie materiały (treści, teksty, ilustracje, zdjęcia itp.) umieszczone w serwisie internetowym noblehealth.pl są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie na mocy Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 4 lutego 1994 r. (t.j. Dz. U. z 2022 r. poz. 2509). Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.